تأسست شركة مصر للفنادق شركة مساهمة مصرية بموجب قرار رئيس مجلس الوزراء الصادر بتاريخ 11/5/1955 والمنشور بجريدة الوقائع المصـرية عدد 48 في 20/6/1955 وفـقا لقانـون الشركات رقـم 26 لسنة 54 والخاص بتنظيم شركات المساهمة.
في عام1971 آلت تبعية شركة مصر للفنادق إلى المؤسسة المصرية العامة للسياحة والفنادق لتكون ضمن شركات القطاع العام الخاضعة لأحكام القانون رقم 60 لسنة 1971 .
في عام 1983 خضعت الشركة لأحكام القانون رقم 97 لسـنة 1983 ولائحته التنفيذية بشأن هيئات وشركات القطاع العام.
في عام 1991 خضعت الشركة لأحــكام قانون قطـاع الأعمال العام رقم 203 لسنة 1991 ولائحته التنفيذية وبموجبه أصبحت الشركة إحدى الشركات التابعة للشركة القابضة للسياحة والفنادق .
القيام بكافة الأنشطة السياحية والفندقية بما في ذلك إنشاء وشراء وبيع الفنادق والمصايف والمشاتي والمنتجعات السياحية والكازينوهات والمطاعم والمشارب.
التعاقد لاستغلال الشواطئ والمواني البحرية والنيلية وأندية الغوص والألعاب المائية ووسائل التسلية والحدائق وغيرها وتأثيثها وأعدادها وإدارتها سواء بمعرفتها أو بأن تعهد إلى الغير لإدارتها والاشتراك مع الغير.
الانضمام للشركات والهيئات المماثلة أو الاشتراك فيها ومباشرة الأعمال السياحية والمصرفية والمالية والتجارية والصناعية والعقارية المتعلقة بغرض الشركة سواء في جمهورية مصر أو في الخارج.
مباشرة أنشطة التنميـة العمرانية للمناطق السياحية.
تعتبر أحدى الشركات الرائده فى مجال السياحه والفنادق . وتعمل شركه مصر للفنادق تحت مظله الشركه القابضه للسياحه والفنادق برئاسه السيدة / ميرفت حطبة رئيس مجلس الاداره والعضو المنتدب وهى احدى شركات قطاع الاعمال العام ومقيده فى البورصه المصريه . الغرض من انشاء الشركه هو القيام بكافه الانشطه السياحيه والفندقيه بما فى ذلك انشاء وشراء وبيع الفنادق والمصايف والمشاتى والمنتجعات السياحيه والحمامات والكازينوهات والمطاعم والمشارب والتعاقد لاستغلال الشواطىء والموانى البحريه والنيليه وأنديه الغوص والألعاب المائيه ووسائل التسليه والحدائق وغيرها وتأثيثها واعدادها وادارتها وغيرها سواء بمعرفتها أو بان تعهد الى الغير لادارتها والاشتراك مع الغير والانضمام للشركات والهيئات المماثله او الاشتراك فيها ومباشره الاعمال السياحيه والمصرفيه والماليه والتجاريه والصناعيه والعقاريه المتعلقه بغرض الشركه سواء فى جمهوريه مصر العربيه او فى الخارج .... ومباشره أنشطه التنميه العمرانيه للمناطق السياحيه .